茶鄉(xiāng)春來(lái)早，滿山茶飄香。上個(gè)月底以來(lái)，安溪鐵觀音陸續(xù)迎來(lái)春茶的采摘時(shí)間。各主要產(chǎn)茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各家茶企、茶葉專(zhuān)業(yè)合作社，各種賽事、活動(dòng)，各種茶鄉(xiāng)踏青、制茶體驗(yàn)，各種品茶、吃茶、論茶，讓茶鄉(xiāng)人民和全國(guó)各地廣大愛(ài)茶人目不暇接，嘆為觀止。沐浴著空氣清新的天然氧吧，到山水茶都安溪，與大自然來(lái)一個(gè)深情的擁抱!

從“走出去”到“請(qǐng)進(jìn)來(lái)” 親自做一泡好茶

春茶萌動(dòng)，茶鄉(xiāng)安溪也迎來(lái)最繁忙的采制季節(jié)。安溪縣祥華鄉(xiāng)創(chuàng)興茶葉合作社，5月1日起開(kāi)始迎來(lái)上海、湖南、新疆、內(nèi)蒙古、深圳、江西、湖北、貴州等全國(guó)各地鐵觀音茶葉愛(ài)好者，來(lái)參加制茶體驗(yàn)活動(dòng)。

“去年以來(lái)我們就開(kāi)始舉辦制茶體驗(yàn)，就是為了讓各地茶商和鐵觀音愛(ài)好者能真正了解鐵觀音，了解茶園生態(tài)和茶葉制作工藝。”合作社負(fù)責(zé)人詹興木告訴記者，全國(guó)各地茶友茶商特意趕到祥華，不僅只為了看看一泡好茶是如何誕生的，更為親自做一泡茶。

無(wú)獨(dú)有偶。地處蘆田的三和芹草洋茶莊園，從2011年開(kāi)始打造“我在安溪有棵茶樹(shù)”全景式茶之旅，今年五一開(kāi)展“三和喊你一起來(lái)制茶!” 你可以與家人、好友三五結(jié)伴來(lái)親身體驗(yàn)安溪鐵觀音制茶的樂(lè)趣，觀茶史、饗茶餐、采茶樂(lè)、斗茶趣，完全放空身心。

而在龍涓，舉源茶葉專(zhuān)業(yè)合作社，扛起了國(guó)家合作社示范帶動(dòng)的社會(huì)責(zé)任，率先試水“合作社+”行動(dòng)計(jì)劃，通過(guò)牽手家庭農(nóng)場(chǎng)、高端基地、龍頭企業(yè)、品牌電商、科研院校，拓展空間打造莊園體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)。其中與家庭農(nóng)場(chǎng)聯(lián)合的項(xiàng)目，更是引起“一呼百應(yīng)”的連鎖反應(yīng)，龍涓成立近180家家庭農(nóng)場(chǎng)，為龍涓的茶旅觀光做了很好的鋪墊。

西坪的德峰茶葉合作社則玩起了茶旅眾籌，邀請(qǐng)幸運(yùn)兒走進(jìn)鐵觀音發(fā)源地，到紅心歪尾鐵觀音保護(hù)區(qū)一日游，參與兩日一夜的傳統(tǒng)鐵觀音制作技藝體驗(yàn)，還能在安溪認(rèn)養(yǎng)一棵專(zhuān)屬茶樹(shù)。

如今，隨著交通的便捷，到安溪體驗(yàn)采茶制茶之旅已不是一件難事。 而華祥苑、八馬、高建發(fā)、中閩魏氏、年年香、仙踏石、杉品、大坪茶海明珠、譽(yù)豐國(guó)心等一批茶莊園的陸續(xù)建成，茶旅結(jié)合的模式已越來(lái)越受消費(fèi)者們推崇。

從“走出去”到“請(qǐng)進(jìn)來(lái)”，這正是今年安溪政府所倡導(dǎo)的營(yíng)銷(xiāo)策略上的轉(zhuǎn)變。政府多年來(lái)力推“生態(tài)茶園”的管理方式，生態(tài)脆弱區(qū)茶園退茶還林、還花、還果、還蔬，每年近千畝，既減少粗制濫造，又為特色農(nóng)業(yè)、設(shè)施農(nóng)業(yè)騰出發(fā)展空間。安溪，正以更真誠(chéng)的心態(tài)“開(kāi)門(mén)迎客”，從“走出去”推介辦活動(dòng)、設(shè)網(wǎng)點(diǎn)，變?yōu)橐?ldquo;請(qǐng)進(jìn)來(lái)”實(shí)地參觀、體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)。