本報(bào)訊 (記者王麗虹 文/圖)昨日，記者走訪中心市區(qū)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，綠豆、苦瓜、絲瓜等解暑食品開(kāi)始熱賣。

昨日上午，記者來(lái)到新華北路一大型超市，每斤6.9元的綠豆基本銷售一空，一名銷售人員介紹，倉(cāng)庫(kù)里也沒(méi)有庫(kù)存了，只能等隔天補(bǔ)貨。日前正是綠豆的銷售旺季，一天至少能賣掉幾十斤。在該超市的蔬菜區(qū)，記者看到，苦瓜、絲瓜、青瓜等清熱去火的蔬菜頗受市民歡迎，價(jià)格也不貴，苦瓜1.38元/斤，絲瓜1.28元/斤，青瓜1.18元/斤，冬瓜1.38元/斤。

隨后記者來(lái)到西菜市場(chǎng)，苦瓜、冬瓜等夏季養(yǎng)生蔬菜被擺在各個(gè)蔬菜攤位的顯眼位置。一位攤販介紹，入夏后，最好賣的就是苦瓜、絲瓜、冬瓜等下火的蔬菜，苦瓜、冬瓜和絲瓜都在2元/斤左右，青瓜1.5元/斤，每天這幾種蔬菜都能賣掉幾十斤。

“夏季是瓜類蔬菜上市旺季，瓜類蔬菜含水量較高。夏天氣溫高，人體丟失的水分比其他季節(jié)要多，多吃瓜類蔬菜有助身體健康。”泉州市營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)會(huì)員、高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師杜建新表示，綠豆和苦瓜都具有清熱解毒的功效，苦味食物還具有除燥祛濕、促進(jìn)食欲等作用。需要注意的是，苦味食物均屬寒涼，雖然能清熱瀉火，但體質(zhì)較虛弱者不宜食用。