“香飄海絲·味動泉城”國際美食文化節(jié)開幕

異域美食一網(wǎng)打盡 市民化身臨時翻譯

泉州網(wǎng)-泉州晚報訊 (記者黃文珍)昨日上午，第十四屆亞洲藝術(shù)節(jié)暨第二屆海上絲綢之路國際藝術(shù)節(jié)之“香飄海絲·味動泉城”國際美食文化節(jié)，在泉州世界貿(mào)易中心舉行，來自西班牙、俄羅斯、墨西哥、泰國、印度尼西亞、香港等十多個國家和地區(qū)的特色美食同場亮相，吸引了眾多市民前來品嘗。

“媽媽我想吃這個!”一大早，市民李女士就帶著孩子趕來品嘗美食，小朋友手捧著港式咖喱魚丸，眼望著俄羅斯美食攤位上的煎餅垂涎欲滴。面對攤位前的幾位俄羅斯姑娘，李女士頗為猶豫：“她們會不會講中文啊?能不能溝通呀?”李女士自言自語。“我們會說中文。”俄羅斯姑娘雅麗操著熟練的中文熱情介紹說，這是俄羅斯煎餅，是俄羅斯傳統(tǒng)美食，都是手工制作的。接著，雅麗又指著一旁狀似大獎杯的茶壺說，這是烏克蘭傳統(tǒng)特色茶具，平時他們都習(xí)慣用這個茶具燒茶水。“這么熱情地介紹，肯定得嘗嘗。”李女士和孩子買了個煎餅吃起來，“嘖嘖嘖，味道真不錯。”

記者發(fā)現(xiàn)，盡管許多廚師來自異國，但與泉州食客的交流卻很順暢，幾乎每一個攤點都至少有一位老外能用熟練的中文與市民溝通，即使攤位上沒有會中文的老外，也有市民主動代勞。這不，在西班牙攤位上，市民涂先生主動當(dāng)起了臨時翻譯，將市民各種美食問題盡數(shù)傳遞給廚師，再把解答回傳給食客，現(xiàn)場氣氛輕松而熱烈。

“我已經(jīng)光顧了五個美食攤點了。”市民劉先生不禁輕撫自己的肚子笑著說，聽說這里還有印尼的椰奶果凍、西班牙的海鮮飯、智利的牛肉漢堡等等美食，這么多國家的美食能夠在一個地方一網(wǎng)打盡，機會難得，“即使吃得有些撐，也要盡量品嘗”。

“香飄海絲·味動泉城”國際美食文化節(jié)今天還有一天，饕餮客可要抓緊時間了。