你在網(wǎng)絡(luò)上訂過餐叫過外賣嗎?如果沒有，你可能已經(jīng)OUT了!

據(jù)國內(nèi)一家機(jī)構(gòu)調(diào)查，2015年10月監(jiān)測的超過50萬個移動應(yīng)用中，外賣類APP用戶增幅顯著，用戶量超過4000萬，預(yù)計冬季用戶數(shù)量將持續(xù)上漲。在井噴式的增長下，網(wǎng)絡(luò)外賣給市民帶來方便的同時，也帶來了不少擔(dān)憂——送達(dá)的外賣真如“賣家秀”那般新鮮可口嗎?食材是否真材實料?加工環(huán)境是否衛(wèi)生?一邊是輕觸手機(jī)就能享受美食的便捷，另一邊是對衛(wèi)生及配送服務(wù)的無法完全信任，不少吃貨正經(jīng)歷著“甜蜜的糾結(jié)”。

不過別擔(dān)心，10月1日正式實施的新《食品安全法》已將網(wǎng)絡(luò)食品交易納入監(jiān)管，目前福建省食品藥品監(jiān)督管理局正對《福建省食品經(jīng)營許可管理規(guī)定》征求意見，擬將網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營納入管理。有了這些“緊箍咒”，網(wǎng)絡(luò)外賣將上演什么樣的“風(fēng)云變幻”，我們拭目以待。

□本期執(zhí)行 泉州網(wǎng)-東南早報 李菁 顏雅婷 胡彥明 通訊員 楊思默 文/圖

微信訂餐 方便熟人還是“宰”熟人

你在微信朋友圈里訂過餐嗎?在熟人的推薦下，你的訂餐體驗又如何?而這些食材靠不靠譜?主管部門又是如何看待呢?

專職媽媽蛋糕賣火 開工作室辦培訓(xùn)班

市民關(guān)女士曾在一家翻譯公司擔(dān)任小語種翻譯工作。約在三年前，她結(jié)婚懷孕了，在產(chǎn)假期間，熱愛甜品的她嘗試在家里制作各種各樣的小甜點(diǎn)，并邀請朋友來家里品嘗，當(dāng)時，即有朋友鼓勵她通過網(wǎng)絡(luò)從事蛋糕經(jīng)營。

“當(dāng)時還在翻譯公司，就沒往那方面想。”然而，讓關(guān)女士想不到的是，在她結(jié)束產(chǎn)假預(yù)備返回公司上班的時候，受經(jīng)濟(jì)影響，公司的小語種翻譯單越來越少，于是，公司繼續(xù)給關(guān)女士“放假”，讓她在家一邊照顧孩子，一邊從事翻譯工作。

也就在那個時候，關(guān)女士開始謀劃自己的“蛋糕事業(yè)”。她一邊帶孩子，一邊通過微信接些零散的蛋糕單。由于關(guān)女士做的蛋糕料足、質(zhì)好、好吃又好看，嘗過的客人和朋友在微信朋友圈曬圖、口口相傳，越來越多的人開始找她訂蛋糕。

“慢慢地，做蛋糕的時間占據(jù)了我生活的大部分，常常要到深夜才加班做翻譯。”這時候，關(guān)女士的丈夫和朋友都鼓勵她專職做蛋糕，經(jīng)過再三思考，關(guān)女士辭職了，專心從事蛋糕訂單制作，“我的蛋糕都是通過微信朋友圈大家介紹，積累了口碑和客戶群體。”關(guān)女士表示，她制作蛋糕所選用的材料大部分是進(jìn)口食材，以保證質(zhì)量安全和口感，也因此，受到顧客的歡迎和好評，與此同時，這些好評進(jìn)一步鼓勵關(guān)女士不斷創(chuàng)新蛋糕口味。

關(guān)女士租個工作室，一方面不用再在家中騰出場所做蛋糕、放烤箱等，另一方面，也可以讓想學(xué)做蛋糕、面包的朋友到工作室進(jìn)行相關(guān)培訓(xùn)。