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我國馬鈴薯主糧產(chǎn)品開發(fā)取得階段性成效

http://m.yyppgy.com【泉州經(jīng)濟(jì)網(wǎng)】2016-02-26

新華社北京2月25日電(記者于文靜、王宇)小土豆,大產(chǎn)業(yè)。近兩年多來,我國積極推進(jìn)馬鈴薯主糧產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)開發(fā),取得了階段性成效,篩選出10多個(gè)適宜主食加工的馬鈴薯新品種,成功將饅頭、面條、米粉等傳統(tǒng)大眾型主食產(chǎn)品中的馬鈴薯粉占比由10%提高至70%、45%、55%。

這是記者從中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院25日主辦的馬鈴薯產(chǎn)業(yè)開發(fā)高層研討暨成果發(fā)布會(huì)上獲悉的。

農(nóng)業(yè)部副部長余欣榮在會(huì)議上表示,立足我國的資源稟賦和糧食供求現(xiàn)狀,特別是順應(yīng)居民消費(fèi)需求趨勢(shì),必須樹立大食物觀,全方位、多途徑開發(fā)食物資源。推進(jìn)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)開發(fā),有助于培養(yǎng)健康消費(fèi)理念,打造小康社會(huì)主食文化;有助于破解農(nóng)業(yè)發(fā)展瓶頸、調(diào)整優(yōu)化種植結(jié)構(gòu);有助于集約節(jié)約利用資源,引領(lǐng)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展,促進(jìn)農(nóng)民持續(xù)增收。

據(jù)了解,兩年多來,農(nóng)業(yè)部堅(jiān)持“營養(yǎng)指導(dǎo)消費(fèi)、消費(fèi)引導(dǎo)生產(chǎn)”的理念,積極推進(jìn)馬鈴薯主糧產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)開發(fā),取得了階段性成效。加強(qiáng)科研企業(yè)聯(lián)動(dòng),開發(fā)了一批主食產(chǎn)品,其中馬鈴薯饅頭已在京津冀600家超市銷售。2015年中央財(cái)政安排1億元專項(xiàng)資金,在馬鈴薯優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)和主食產(chǎn)品消費(fèi)潛力區(qū)的北京、河北等9個(gè)省(市)開展馬鈴薯主食開發(fā)試點(diǎn),創(chuàng)建了一批示范企業(yè),開發(fā)適宜不同區(qū)域消費(fèi)習(xí)慣、不同消費(fèi)群體的馬鈴薯主打產(chǎn)品,提高了消費(fèi)者認(rèn)知度。

余欣榮表示,今后要有序推進(jìn)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)開發(fā)。推進(jìn)科技創(chuàng)新,強(qiáng)化馬鈴薯產(chǎn)業(yè)開發(fā)技術(shù)支撐,重點(diǎn)是加快育種創(chuàng)新、集成創(chuàng)新和產(chǎn)品及工藝研發(fā);強(qiáng)化示范帶動(dòng),培育一批帶動(dòng)力強(qiáng)、信譽(yù)度高的馬鈴薯主食加工企業(yè)。要鞏固提升北京主中心,加力推進(jìn)七大區(qū)域分中心;通過舉辦多種形式的展銷會(huì)、博覽會(huì)等,向消費(fèi)者展示馬鈴薯主食產(chǎn)品開發(fā)的新成果。

來 源:新華社 責(zé)任編輯:張金環(huán)
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