夏季室外溫度高，在室外長(zhǎng)時(shí)間行走或是工作，使人體內(nèi)熱量聚集，處在脫水的狀態(tài)，冰鎮(zhèn)飲料會(huì)帶來(lái)短暫的舒適感。但是在快速食用冷食或冷飲后，有的人會(huì)發(fā)生各種不適癥狀。

泉州東南醫(yī)院消化內(nèi)科主任徐鵬飛說(shuō)，喝冷飲如同吃飯一樣要細(xì)嚼慢咽，才能消化。最好在口中含一會(huì)兒，再慢慢咽下;喝冷飲，每次飲用的量為120-160ml，太多會(huì)造成胃黏膜血管攣縮，胃液分泌減少，降低人體的消化吸收能力。

他說(shuō)，飯前飯后半小時(shí)內(nèi)不宜吃冰。飯前吃易影響食欲，而冷飲中所含的牛奶等營(yíng)養(yǎng)成分含量極少，這樣必然導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)缺乏;飯后吃會(huì)使胃酸沖淡，降低消化系統(tǒng)的免疫功能，易導(dǎo)致細(xì)菌繁殖，引發(fā)腸炎等腸道疾病。當(dāng)然，也不適合邊吃飯邊喝著冰飲料，應(yīng)該在吃飽飯之后，至少相隔一小時(shí)再吃冰，避免短時(shí)間內(nèi)一冷一熱刺激腸胃。

還有的人快速食用冷飲后，會(huì)出現(xiàn)頭痛現(xiàn)象。這是因?yàn)槔滹嫽蚶涫吃谶M(jìn)入熱的口腔后，給舌、口腔黏膜造成很強(qiáng)的刺激，引起顳動(dòng)脈痙攣，繼而轉(zhuǎn)為被動(dòng)性擴(kuò)張，血流沖擊擴(kuò)張的動(dòng)脈壁上的痛覺(jué)神經(jīng)末梢而引起頭痛。所以，吃冷飲時(shí)不能太急，而且在吃的時(shí)候不要將冷飲、冷食直接吞到口腔后部。如果在吃冷飲時(shí)出現(xiàn)頭痛癥狀，要立即停止食用，并且用手在頭部進(jìn)行局部按摩，緩解頭部血管、肌肉收縮引起的頭痛。如果長(zhǎng)時(shí)間不能緩解應(yīng)到醫(yī)院就診。