2016年10月13日下午，由中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院和安溪縣人民政府主辦，全國茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)、國家茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心和國際ISO/TC34/SC8茶葉分技術(shù)委員會(huì)聯(lián)合秘書處協(xié)辦，安溪縣農(nóng)業(yè)與茶果局承辦的“2016茶與健康中國高峰論壇”在安溪縣永隆國際酒店拉開序幕。

會(huì)上，中國品牌建設(shè)促進(jìn)會(huì)鄭志受秘書長(zhǎng)圍繞“茶葉品牌建設(shè)與健康中國”的主題，進(jìn)行了專業(yè)細(xì)致的講解。鄭秘書長(zhǎng)表示，從企業(yè)角度：首先，要注重研究市場(chǎng)、細(xì)分市場(chǎng)，且找準(zhǔn)品牌定位，注重產(chǎn)品本身的特點(diǎn)、企業(yè)的資源條件、成本效益比、競(jìng)爭(zhēng)者的定位。其次，在品牌設(shè)計(jì)方面，易讀易記，構(gòu)思巧妙，富蘊(yùn)內(nèi)涵，避免雷同，協(xié)調(diào)互映，尊重習(xí)俗，富有個(gè)性。再者，要著重建立品牌連鎖、特許經(jīng)營、互聯(lián)網(wǎng)+等營銷體系。第四，要重視推廣宣傳(品牌傳播)，把傳播茶文化和核心價(jià)值作為推廣茶葉品牌的主要手段。第五，實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略，在生產(chǎn)、加工、管理等環(huán)節(jié)要注重產(chǎn)品質(zhì)量。最后，要增強(qiáng)品牌保護(hù)意識(shí)，記住品牌是無生命周期的。而從國家的角度：首先，要規(guī)范市場(chǎng)秩序，在市場(chǎng)準(zhǔn)入、質(zhì)量追溯、地標(biāo)保護(hù)、市場(chǎng)監(jiān)管等等方面規(guī)范到位。第二，要完善基礎(chǔ)設(shè)施，完善好茶園建設(shè)基礎(chǔ)條件、流通市場(chǎng)環(huán)境等。第三，要注重人才培養(yǎng)和專業(yè)人員培訓(xùn)。第四，要充分暢通融資渠道，積極搭建融資平臺(tái)。第五，搭建好國際交易平臺(tái)，做好貿(mào)易協(xié)調(diào)工作。

駱世明教授也做了精彩交流，駱教授圍繞“生態(tài)茶園建設(shè)案例與思考”進(jìn)行了發(fā)人深省的講解，首先，強(qiáng)調(diào)了茶葉對(duì)品質(zhì)的敏感性，表示茶葉生產(chǎn)的生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)應(yīng)當(dāng)走在各種農(nóng)作物前面。第二，根據(jù)生態(tài)農(nóng)業(yè)模式、景觀布局、循環(huán)體系、生物多樣性等方面進(jìn)行分析。最后在生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)方面要尋求突破。

會(huì)上，中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院黨委書記、副院長(zhǎng)，國家茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心主任鄭國建高級(jí)工程師在茶葉安全與健康方面，注重生態(tài)化、清潔化、功能化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化。表示這是茶產(chǎn)業(yè)供給側(cè)改革必經(jīng)之路!應(yīng)發(fā)揮和利用優(yōu)勢(shì)和基礎(chǔ)，進(jìn)一步發(fā)揮領(lǐng)頭羊的作用。

北京大學(xué)國際學(xué)院金黑鷹進(jìn)行茶葉防病的臨床研究概要的交流。中國疾病預(yù)防控制中心慢病中心馬吉祥博士也對(duì)茶與健康進(jìn)行了深層次的交流。中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院朱躍進(jìn)研究員進(jìn)行茶資源“全價(jià)利用、跨界開發(fā)”的茶跨界理念的解說，介紹了國際前瞻性的工業(yè)技術(shù)和國內(nèi)領(lǐng)先的產(chǎn)品開發(fā)技術(shù)。湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)劉仲華教授對(duì)安溪鐵觀音的降脂護(hù)肝作用、調(diào)降尿酸作用、調(diào)理腸胃作用、抗炎清火作用、延緩衰老作用、品質(zhì)化學(xué)特點(diǎn)，進(jìn)行精彩的分析交流。論壇參與人員受益良多，2016茶與健康中國高峰論壇圓滿落下帷幕。