聽曲品茶、觀摩茶藝表演、聽資深茶藝師解讀茶文化……7月27日下午，泉州師院附小2017級4班夢想中隊的28名學(xué)生及其家人走進非遺老字號裕園茶平臺服務(wù)總部，體驗“小小品茶師——茶文化研學(xué)”之旅。修茶道，習(xí)茶禮，觸摸茶人之手，接受傳統(tǒng)教育、感恩教育，孩子們收獲滿滿。

同學(xué)們從小小品茶師的第一步學(xué)起，學(xué)習(xí)挑茶的步驟:去茶梗，去赤片，去蒂頭......詳細(xì)了解毛茶怎么變身為顆粒圓整的茶葉，又有什么特別的講究。“自己挑的茶，泡起來就是比較香!”同學(xué)們一邊品著茶，一邊開心地說著。在資深茶藝師的講解下，大家系統(tǒng)了解了茶葉的前世今生，近距離體驗了一片茶葉如何變成一杯一清二香的鐵觀音!茶藝師傅仔細(xì)講解了茶葉沖泡——裕園八式的具體步驟，講解茶葉的歷史淵源以及制作工藝。通過制茶、泡茶的體驗式學(xué)習(xí)，孩子們懂得了一茶一飯當(dāng)思來之不易，惜物敬物是對勞動者的尊敬與感恩。

“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得荼解之。”“我知道鐵觀音源起文化，有王說和魏說兩種!”“我知道烏龍茶的十二道制茶工藝，還有烏龍將軍的有趣故事!!”研學(xué)總結(jié)的時候，當(dāng)老師問到大家學(xué)到了什么，孩子們爭先恐后地?fù)尨鹬?短暫而又充實的一個下午，同學(xué)們對茶葉基礎(chǔ)知識、茶文化、制茶工藝等都有了一定的了解，以茶育人、以茶為媒，溝通自然、內(nèi)省自心，培養(yǎng)志趣高雅、舉止端莊的現(xiàn)代社會小公民，這便是此趟研學(xué)之旅的意義，這也將成為他們社會實踐的重要一課。

今年暑假，泉州師范學(xué)院附屬小學(xué)依托泉州市的地域特色資源，組織少先隊員走進社區(qū)、企業(yè)、農(nóng)村，走進各類博物館、科技館、大學(xué)、生態(tài)園，開展調(diào)查尋訪參觀、實踐體驗、研學(xué)旅行等活動，讓學(xué)生們感悟偉大祖國和泉州建設(shè)發(fā)生的喜人變化，見證祖國發(fā)展的歷史性成就。