倡議書

各相關(guān)行業(yè)協(xié)會的會員單位、全市餐飲界的同仁：

2024年春節(jié)將至，世遺之城泉州將迎來旅游高峰。俗話說只有愛和美是不可辜負，餐飲服務(wù)是文旅經(jīng)濟的重要環(huán)節(jié)，也是促進消費、繁榮市場的重要抓手。為培育良好市場環(huán)境，提振餐飲消費信心，營造歡樂祥和的節(jié)日氛圍。泉州市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會、泉州市名廚協(xié)會、泉州風味小吃同業(yè)公會、泉州外燴餐飲行業(yè)協(xié)會、泉州市老字號企業(yè)協(xié)會聯(lián)合發(fā)出倡議：

一、做誠信經(jīng)營的承諾者：明碼實價，公示菜品價格真實準確、菜簽對位、標識醒目，不虛假標價、模糊標價，不誤導(dǎo)、不誘導(dǎo)消費者;不隨意漲價，不收取未標明的費用。

二、做文明服務(wù)的提供者：主動作為，禮貌待客，提供有品質(zhì)、有溫度、有善意的服務(wù);引導(dǎo)消費者合理飲食、文明用餐、剩余打包、避免浪費。

三、做真本實料的踐行者：真本實料，合理定價。不短斤少兩，不摻雜拌假，不以次充好，確保食品質(zhì)量。

四、做安全生產(chǎn)的守護者：落實安全生產(chǎn)、消防安全主體責任，全面保障客人的人身安全、財產(chǎn)安全、隱私安全;嚴格執(zhí)行國家食品安全標準，守牢“舌尖上的安全”。

泉州市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會

泉州市名廚協(xié)會

泉州風味小吃同業(yè)公會

泉州外燴餐飲行業(yè)協(xié)會

泉州老字號企業(yè)協(xié)會

2024年2月2日