品嘗泉州特色小吃

跨越萬里體驗地道泉州生活

德國諾市青少年來泉開展“1+1住家式”交流

泉州網(wǎng)7月24日訊(融媒體記者范金林)連日來，德國諾伊施塔特市(以下簡稱“諾市”)青少年交流團走進泉州，探索多元海絲文化的獨特魅力。17名德國青少年與泉州青少年開展為期12天的“1+1住家式”交流，體驗不同文化背景的生活，感受不一樣的煙火泉州。

深入泉州中學(xué)生家庭交流(受訪者供圖)

今年十五歲的Melina是諾市的初三畢業(yè)生，來到泉州后，與泉州培元中學(xué)的高一學(xué)生陳書嫻結(jié)成伙伴，開啟了美妙的住家式體驗。“一到泉州，我就感受到了中國家庭的熱情好客。”Melina與陳書嫻一家四口組成了“臨時大家庭”，陳書嫻說：“大家都是同齡人，有很多共同話題，所以很快就建立了友誼。”在家人的安排下，Melina與陳書嫻一起逛菜市場、做小吃、學(xué)方言，收獲別樣的文化體驗。

中德的飲食習(xí)慣存在差異，Melina是一位素食主義者，陳書嫻媽媽蘇秋麗為了照顧遠道而來的德國姑娘，特意準備了特色小吃——菜粿和春卷。蘇秋麗說：“菜粿和春卷是泉州傳統(tǒng)小吃，既滿足了素食的口味，也展現(xiàn)了泉州的特色飲食文化。”在市區(qū)東美菜市場，陳書嫻還教Melina如何用閩南話說“菜粿”和“春卷”，Melina用習(xí)得的閩南話與商家交談。兩人一起切菜粿、炸春卷，沉浸式體驗泉州飲食文化。中德兩國孩子的心也因此貼得更近了，Melina說：“這是一次很獨特的體驗，這幾天在泉州的生活讓我很難忘，我對中國人的生活方式有了更深的了解。”

在泉期間，陳書嫻與她的伙伴帶著Melina和其他德國青少年走街串巷，盡情體驗愜意的泉州生活。在清源山欣賞宋代道教巨型石刻佳作老君巖，體驗“老子天下第一”的氣魄;在泉州海外交通史博物館看古船模型，了解海絲起點的燦爛歷史;在梧林傳統(tǒng)村落參觀紅磚古厝的番仔樓，欣賞中西合璧的建筑之美……兩地17對青少年攜手游覽名勝古跡，感受泉州的獨特韻味。

泉州與諾市于1995年正式締結(jié)友好城市關(guān)系，兩市在經(jīng)貿(mào)、文化、人員往來等領(lǐng)域開展了富有成效的交流，友城關(guān)系不斷鞏固發(fā)展。雙方于2010年起開展中學(xué)生交流項目，每年暑假進行定期交流。活動開展以來，住家式體驗一直是此項活動的重點內(nèi)容。通過住家式體驗，青少年走進當(dāng)?shù)厝嗣竦纳睿苯芋w驗當(dāng)?shù)匚幕?，增進對彼此了解，促進兩地人民的情誼。