新華網(wǎng)北京10月31日電(記者令偉家)圖書(shū)有當(dāng)當(dāng)網(wǎng)，酒類(lèi)有酒仙網(wǎng)，家電有蘇寧京東，百貨有天貓?zhí)詫?hellip;…當(dāng)互聯(lián)網(wǎng)攜帶著“+”號(hào)，風(fēng)卷殘?jiān)瓢愀膶?xiě)傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)形態(tài)的時(shí)候，體量龐大的食品業(yè)，卻顯得波瀾不驚。

是互聯(lián)網(wǎng)的風(fēng)力還不夠勁疾，還是資本的力量尚顯單薄?當(dāng)中糧旗下的我買(mǎi)網(wǎng)，在前兩輪成功融資的基礎(chǔ)上，日前又牽手泰康人壽、百度等行業(yè)大鱷，完成第三輪融資的時(shí)候，一個(gè)航母級(jí)電商大咖的輪廓，終于在食品行業(yè)中逐漸清晰起來(lái)。

撼山易，撼食品行業(yè)難

“一流企業(yè)做標(biāo)準(zhǔn)，二流企業(yè)做品牌，三流企業(yè)做產(chǎn)品”，這句在營(yíng)銷(xiāo)界奉為圭臬的話表明，標(biāo)準(zhǔn)在做好一個(gè)行業(yè)中，所具有的舉足輕重的作用。

農(nóng)產(chǎn)品是最難用“標(biāo)準(zhǔn)”衡量的行業(yè)之一。和圖書(shū)，家電，百貨等工業(yè)品不同，食品行業(yè)中的許多產(chǎn)品，特別是初級(jí)產(chǎn)品，如農(nóng)產(chǎn)品，生鮮產(chǎn)品，很難形成一個(gè)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。

受氣候、地理等各種因素的影響，每個(gè)地方，每茬收成的農(nóng)產(chǎn)品，可能都存在很大的差別。同一棵蘋(píng)果樹(shù)，大年與小年結(jié)出的蘋(píng)果，也往往大相徑庭。

把一堆很難用“標(biāo)準(zhǔn)”統(tǒng)一起來(lái)的“非標(biāo)”產(chǎn)品，放到網(wǎng)上去賣(mài)，就只有兩種結(jié)果可以選擇：一是產(chǎn)品忽好忽劣，消費(fèi)者不滿意;二是投入巨資，削峰填谷，盡可能做到標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一。

一個(gè)消費(fèi)者不滿意的電商，后果不言而喻。而要投入巨資統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，又不是誰(shuí)都可以做到。標(biāo)準(zhǔn)難立導(dǎo)致的巨量資金需求，是食品電商難以做大做強(qiáng)的第一個(gè)難題。

生鮮食品的運(yùn)輸儲(chǔ)存，是食品電商做大做強(qiáng)的第二個(gè)“攔路虎”。和大部分工業(yè)品不同，生鮮食品對(duì)運(yùn)輸和倉(cāng)儲(chǔ)的要求極高，從生產(chǎn)基地，到消費(fèi)者餐桌，全程需要“冷鏈呵護(hù)”。

全流程的冷鏈設(shè)備，對(duì)于許多電商而言，是個(gè)天量投資數(shù)額。為了搶占市場(chǎng)，涉足生鮮食品的絕大部分電商，都借助第三方物流企業(yè)。

標(biāo)準(zhǔn)難立和冷鏈難備，導(dǎo)致食品行業(yè)的電商大咖“千呼萬(wàn)喚難出來(lái)”。時(shí)代呼喚巨人，食品行業(yè)需要巨人般的電商。

用“金融健康”和“大數(shù)據(jù)”改造傳統(tǒng)食品業(yè)

中糧旗下的我買(mǎi)網(wǎng)，在經(jīng)過(guò)三輪融資后，漸漸展露出巨人般的魁偉輪廓。

2013年7月，2014年8月，2015年10月，我買(mǎi)網(wǎng)先后三次成功融資，其中后兩次刷新食品電商融資記錄，估值超過(guò)10億美金，成為食品電商行業(yè)首個(gè)名副其實(shí)的“航空母艦”。

背靠中糧雄厚的資金實(shí)力，連續(xù)刷新的巨量融資，使我買(mǎi)網(wǎng)成功克服了食品電商“小老頭”的流行?。阂皇菆?jiān)持產(chǎn)品100%自營(yíng)，獨(dú)創(chuàng)“供應(yīng)商管理體系”和“食品安全保障體系”，全流程全方位統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn);二是斥巨資建立高效安全的倉(cāng)儲(chǔ)配送能力，確保食品從采購(gòu)入庫(kù)到倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)輸、售后服務(wù)各環(huán)節(jié)全程可控。

航空母艦造好了，動(dòng)力從哪里來(lái)?

第一動(dòng)力來(lái)自于金融業(yè)的“健康”概念。

泰康人壽的戰(zhàn)略定位是“大健康+互聯(lián)網(wǎng)”，而食品健康是大健康不可或缺的一環(huán)，這與我買(mǎi)網(wǎng)對(duì)健康和食品安全的追求高度契合。我買(mǎi)網(wǎng)CEO趙平原認(rèn)為，雙方的用戶(hù)粘性和客戶(hù)群可以使二者能更好互動(dòng)，形成互相促進(jìn)的良性循環(huán)。

據(jù)了解，泰康與我買(mǎi)網(wǎng)已經(jīng)進(jìn)行了合作嘗試，并已獲得用戶(hù)的積極反饋。雙方未來(lái)還會(huì)在金融理財(cái)、生命健康、保險(xiǎn)等多方面進(jìn)行深度合作，實(shí)現(xiàn)“健康買(mǎi)到家”。

第二動(dòng)力“大數(shù)據(jù)”，將解決客戶(hù)的準(zhǔn)確定位。

互聯(lián)網(wǎng)大佬百度的加盟，有望使我買(mǎi)網(wǎng)成功借力“大數(shù)據(jù)”，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略，成功解決“眾口難調(diào)”的難題。

作為全球最大的中文搜索引擎，百度沉淀了大量關(guān)于食品、健康方面的數(shù)據(jù)。聯(lián)姻我買(mǎi)網(wǎng)后，百度可以在底層大數(shù)據(jù)上與我買(mǎi)網(wǎng)打通，豐富雙方在飲食、健康等多個(gè)維度的數(shù)據(jù)，促進(jìn)我買(mǎi)網(wǎng)對(duì)客戶(hù)進(jìn)行更準(zhǔn)確的抓取和食品的推薦，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)，將數(shù)據(jù)流量轉(zhuǎn)化為定制化的服務(wù)。

端飯上餐桌的手，要管到田間地頭

民以食為天，食以安為先。公司+農(nóng)戶(hù)，曾被視為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的重要模式。但當(dāng)奶粉行業(yè)因?yàn)榕Ｄ虛郊俣鴱V受詬病，果品行業(yè)因果農(nóng)惜售而頻遭損失時(shí)，許多“農(nóng)”字號(hào)的龍頭企業(yè)，開(kāi)始把眼光轉(zhuǎn)向“自營(yíng)”：從生產(chǎn)基地，到倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)輸，實(shí)現(xiàn)全鏈條的自產(chǎn)自銷(xiāo)。

我買(mǎi)網(wǎng)目前的商品渠道有二：一是依靠中糧集團(tuán)遍布海外的渠道優(yōu)勢(shì)，加大海外直采，在全球精選優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，進(jìn)行國(guó)人口味定制開(kāi)發(fā);二是基于我買(mǎi)網(wǎng)產(chǎn)地直采優(yōu)勢(shì)，擴(kuò)大優(yōu)質(zhì)生鮮品的挖掘。

趙平原說(shuō)，將加大食品安全監(jiān)管投入，實(shí)現(xiàn)自營(yíng)食品全面覆蓋。特別針對(duì)果蔬水產(chǎn)等生鮮非標(biāo)品，嚴(yán)格實(shí)施“雙保險(xiǎn)”機(jī)制：在商品引入階段，除產(chǎn)品方送檢外增加“我買(mǎi)標(biāo)準(zhǔn)”審核;在商品入庫(kù)階段，通過(guò)生鮮快速檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室再次抽批次審核。對(duì)重點(diǎn)商品和關(guān)注度高的商品，增加檢測(cè)頻次，實(shí)現(xiàn)安全監(jiān)控“零”死角。

對(duì)食品電商而言，新鮮原味是核心競(jìng)爭(zhēng)力。

未來(lái)兩年，我買(mǎi)網(wǎng)將投入1億美金用于冷鏈物流體系的布局和建設(shè)，進(jìn)一步擴(kuò)大生鮮商品的配送范圍。目前其生鮮商品的配送范圍，已從2014年的60個(gè)擴(kuò)展到142個(gè)城市，確保48小時(shí)內(nèi)生鮮直達(dá)，部分核心城市實(shí)現(xiàn)一日兩配到三配。

趙平原預(yù)測(cè)，到2017年，我買(mǎi)網(wǎng)冷鏈配送范圍將擴(kuò)展到全國(guó)絕大部分省會(huì)城市和地級(jí)市，完成300個(gè)以上城市布局。其中，京津冀，江浙滬，珠三角等重點(diǎn)區(qū)域，冷鏈配送范圍將下沉至縣級(jí)市，進(jìn)一步縮短與消費(fèi)者的距離，打造極致“新鮮”體驗(yàn)。