“云端”上的有機(jī)生態(tài)茶園

——走進(jìn)安溪祥華冠和茶葉生態(tài)基地

俯仰之間，天藍(lán)得怡人，山綠得沁心。

冠和公路沿著山勢(shì)蜿蜒盤(pán)旋，

萬(wàn)畝茶田高山的頂端，層次分明，

茶的香氣在空氣中飄逸而來(lái)……

泉州經(jīng)濟(jì)網(wǎng)訊 這里，是位于安溪鐵觀音中心位置祥華鄉(xiāng)的冠和生態(tài)茶葉生產(chǎn)基地，也是正在建設(shè)中的冠和生態(tài)旅游茶園。“遙聞境會(huì)茶山夜，珠翠歌鐘俱繞身。”站在千米的山巔，讓初來(lái)乍到的我領(lǐng)悟到這句古詩(shī)所包含的醉人景致。它就是像詩(shī)一樣的存在著....置身于此，那不可思議的世外勝景，與我看來(lái)確是如此。坐上游覽觀光車來(lái)到茶園山頂峰，放眼望去山清水秀、層巒疊翠，“玉飄帶”似的路徑從山腳一路蜿蜒向上至山頂，延綿10多公里，實(shí)為壯觀。在那些稍緩的山坡上，茶樹(shù)整齊種植其間，成行成片，肆意妖嬈。采茶工躬身茶畦中，靈巧的雙手在茶樹(shù)上飛快跳躍，一片片嫩綠的茶葉被采下，裝進(jìn)了身邊的竹簍里。面對(duì)如此美妙的景致，我忍不住舉起手中的相機(jī)將這份美好的畫(huà)面定格下來(lái)。

常言道，天然的茶香勝過(guò)一切香水的味道。漫步生態(tài)茶園中，我深有同感。陣陣茶香迎風(fēng)襲鼻，絲絲縷縷，溢滿群山。駐足環(huán)視，一壟壟、一坡坡的茶田之中，寫(xiě)有“著名歌唱家劉媛媛定制茶園”、冠和生態(tài)茶園”等的標(biāo)志不時(shí)出現(xiàn)。“這里有一個(gè)挺悅耳的名字：云端上的有機(jī)茶園。莊園建立的初期，為了將生態(tài)資源的優(yōu)勢(shì)更好的傳遞與推廣，吸引更多知名企業(yè)及社會(huì)名流來(lái)到這里，認(rèn)養(yǎng)企業(yè)和個(gè)人的專屬定制茶園。冠和茶人實(shí)實(shí)在在的在踐行著自己的生態(tài)信念。

作為福建省省級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)、安溪十佳鐵觀音品牌，冠和茶業(yè)是一家集茶葉種植、制作、銷售、科研、文化包裝于一體的綜合性茶業(yè)機(jī)構(gòu)。目前，冠和茶業(yè)已經(jīng)通過(guò)了ISO9001:2008國(guó)際質(zhì)量體系、QS認(rèn)證、有機(jī)茶認(rèn)證，實(shí)施鐵觀音規(guī)?；瘶?biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，堅(jiān)持中高端品牌運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略。

對(duì)于冠和生態(tài)茶園推出的系列有機(jī)茶，制茶工藝大師:吳世福先生表示：“我們的有機(jī)茶從種植到加工制作到后期包裝再到茶杯，均有嚴(yán)格的把控，整個(gè)生產(chǎn)和加工過(guò)程中在最大限度減少對(duì)環(huán)境污染的同時(shí)，也最完整的保留了茶的清香甘醇，很多喝過(guò)的人都說(shuō)香氣沁人肺腑，口感綿爽醇厚。”

有機(jī)茶園有好茶更有好風(fēng)景

作為有機(jī)茶的種植基地，有機(jī)茶園必須符合生態(tài)環(huán)境質(zhì)量，要選擇遠(yuǎn)離城市和工業(yè)區(qū)等，以防止給茶葉帶來(lái)的污染，同時(shí)保證空氣清新，水質(zhì)純凈。

據(jù)了解，作為致力于打造健康茶品的企業(yè)，目前，冠和有機(jī)茶已經(jīng)通過(guò)了各項(xiàng)國(guó)家有機(jī)茶的申請(qǐng)與認(rèn)證，其品質(zhì)完全符合有機(jī)茶的銷售標(biāo)準(zhǔn)。冠和茶莊園位于安溪鐵觀音生產(chǎn)區(qū)祥華鄉(xiāng)的福洋村雙髻山，莊園建設(shè)總規(guī)模已超千畝。冠和生態(tài)茶園負(fù)責(zé)人告訴我們:“冠和生態(tài)茶園擁有一千多畝的有機(jī)茶基地，茶樹(shù)均種植在海拔1200米以上的高山地區(qū)，這里常年擁有高質(zhì)量的生態(tài)環(huán)境，空氣清新，水質(zhì)優(yōu)越，土壤肥沃。許多愛(ài)茶人士特意驅(qū)車來(lái)這邊飲茶。因?yàn)樗麄兛粗氐牡氖沁@邊不僅有好水，好茶還有好風(fēng)景。” 該莊園運(yùn)用品茗、文化、商旅為一體化的莊園式發(fā)展模式，將打造成集生產(chǎn)，加工，銷售，文化，旅游為一體的綜合性茶莊園。整個(gè)茶莊園帶給每一位來(lái)者一股清風(fēng)，洗去都市的浮躁與煩悶，油然而生一種脫胎換骨之感。

就在記者發(fā)稿時(shí)，傳來(lái)又一喜訊。冠和茶莊園被福建農(nóng)林大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院，指定為食品加工與安全農(nóng)業(yè)碩士研究生實(shí)踐基地。就在2016年元旦之際，舉行了掛牌儀式。這將標(biāo)志著冠和茶業(yè)在食品安全上又登上了一個(gè)新的臺(tái)階。