獨(dú)特風(fēng)味 保留唐宋遺風(fēng)

泉州是歷史文化名城，特定的人文因素造就泉州小吃獨(dú)特的地方風(fēng)味，并代代傳承。泉州小吃既保留了唐宋遺風(fēng)，又有創(chuàng)新的內(nèi)容。來(lái)到泉州，品嘗著洋溢濃郁泉州味的小吃，整個(gè)身心都放松柔和下來(lái)。它們沒有酒店中餐那般高貴正式，也沒有火鍋那般熱烈纏綿。它們帶著稍稍的野性，又如這個(gè)城市的性格一樣，散發(fā)著豪放爽朗、愛拼會(huì)贏之氣。

吃完之后，感受還不過癮，沒有關(guān)系，泉州還有很多有特色的伴手禮，可供游客帶回去，與家人和朋友分享。特別是今年泉州舉行了第四屆特色伴手禮暨特色小吃征選活動(dòng)，征選到700多種產(chǎn)品，匯聚了泉州傳統(tǒng)工藝品如木偶頭、刻紙、紙織畫，老字號(hào)如源和堂、永春老醋，新特產(chǎn)品如崇武魚卷、洪瀨雞爪，全國(guó)知名產(chǎn)品如茶葉、陶瓷、石雕等。

美食活動(dòng) 攪動(dòng)游客味蕾

這個(gè)“五一”假期，泉州將舉辦多項(xiàng)美食活動(dòng)，讓游客們體驗(yàn)不一樣的味道。中心市區(qū)將舉行閩南菜私享、印尼華僑小吃私廚交流等活動(dòng)。

5月1日，2016首屆界山文化旅游節(jié)活動(dòng)將舉行，其中包括幸福界山·美食品鑒會(huì)。5月1日，惠安縣各旅游風(fēng)景區(qū)、景點(diǎn)將舉行大型創(chuàng)意活動(dòng)秘境餐桌五一特輯。5月1日至2日，晉江深滬鎮(zhèn)運(yùn)伙村將舉行深滬鎮(zhèn)第二屆美食節(jié)。5月1日至10日，在惠安縣臻宴海鮮酒樓廣場(chǎng)將舉行惠安特色美食評(píng)選及民間烹飪高手爭(zhēng)霸賽。