泉州網(wǎng)-泉州晚報訊 (通訊員李宏圖 記者黃雅珊 文/圖)“這里的生態(tài)太好了，大片的松林里長滿‘松果傘’(俗稱‘麻絲菇’)。”昨日，記者途經(jīng)德化縣桂陽鄉(xiāng)安章村，幾個外地收購商正在路邊搶購村民從山上采來的“松果傘”。

“有的村民一天能采幾十斤，收入上千元，時值盛夏，采‘松果傘’成了村民增加收入的好路子。”當(dāng)?shù)卮迕駰詈竦抡f，每天天不亮，留守村里的老人就會上山去采“松果傘”，現(xiàn)在市場價每公斤高達(dá)50元到60元，很多從福州、廈門等地來的收購商直接驅(qū)車到山里，在路邊等著采菇人，根本不愁銷路。

“松果傘”柄較長，蓋頂黑灰色，撐開成傘狀，表面有灰黑色的類似草灰結(jié)成的錐狀物。如今，它以菌肉肥厚、味道鮮美的特點(diǎn)，成為餐桌上一道獨(dú)特的美味佳肴。

“‘松果傘’一般生長在純天然無污染的大山深處松木林中，安章村大群落生長可食的野生菌‘松果傘’，得益于這里良好的生態(tài)。”楊厚德介紹說，安章村地處銀瓶山腳下，海拔近800米，分為安章、下不老、大地3個自然村，林地19766畝，森林覆蓋率高達(dá)80.5%。近年來，由于村里的人口大量進(jìn)城，基本上處于原始狀態(tài)。

據(jù)戴云山保護(hù)區(qū)管理人員介紹，“松果傘”是季節(jié)性較強(qiáng)的時令菌菇，由于時節(jié)短、質(zhì)地好、營養(yǎng)高、價位貴，被稱為“菌菇王”，目前尚無人工栽培方法，是純天然的野生食用菌。